冬至是什么节日 冬至是什么节日为什么要吃饺子

　　冬至是什么节日

　　冬至是什么节日?冬至是一个具有多重意义的节日。首先，它是二十四节气中的一个重要节气，标志着北半球白昼最短、夜晚最长的时期到来。其次，冬至在中国传统文化中被认为是一个重要的传统节日，有着丰富的习俗和庆祝活动。

　　冬至不仅是一个节气，还被视作冬季的大节日，有时甚至被称为“亚岁”或“小年”，在民间有“冬至大如年”的说法。在这一天，人们会进行各种庆祝活动，如祭祖、宴饮、吃饺子(在中国北方)和汤圆(在中国南方)等。这些习俗反映了人们对自然的尊重和对新年的期待。

　　此外，冬至还与中国古代的天文观测有关，它在历史上是一个重要的时刻，用于记录时间的流转和的发展。因此，可以说冬至不仅仅是一个简单的节日，它还是中国古代文化和天文观测的一个重要组成部分。

　　冬至是什么节日为什么要吃饺子

　　冬至是什么节日为什么要吃饺子?每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍留下的。

　　张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民;不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒材放在锅里熬煮，然后将羊肉、物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

　　冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

　　冬至吃饺子的寓意

　　1、财源广进

　　吃饺子为的是期盼往后生活可以红红火火，财源广进，因为水饺形似元宝，元宝又有发财的含义，所以吃水饺有讨吉利期待发财的寓意。

　　2、和和美美

　　包饺子要“和”面，这又有着和和美美的含义，面团擀成圆圆润润的，擀出来的饺子皮又预示团团圆圆。

　　3、久财之意

　　冬至吃的饺子搭配的饺子馅儿也跟寓意具备千丝万缕的联系，比如普通的韭菜馅象征着长期发财的意思。

　　4、合家团圆

　　冬至是中国的24节气，地区文化差异在饮食上有冬至饺子夏至面的习惯。这天家里人一起出动，团坐在一起包饺子聊家常时，赋予了饺子团团圆圆的象征。

　　除了饺子，冬至还吃什么

　　冬至也是吃汤圆的时候。汤圆是一种用糯米粉制成的圆球状食物，象征着团圆和完整。在寒冷的冬天，人们喜欢煮一锅热腾腾的汤圆，将它们放入甜汤或者清汤中，一家人围坐在一起，共同品尝这温暖的美食。汤圆不仅口感独特，而且寓意着平安和家庭的和谐。

　　冬至也是吃饼干的好时机。在中国北方，人们会制作一种叫做花糖的饼干。这种饼干形状像花朵，口感香脆，味道甜美。人们会在冬至这一天亲手制作花糖，然后与家人一起品尝。这个传统象征着温馨和甜蜜，让人感受到节日的喜庆氛围。

　　冬至也与柚子紧密相关。柚子是一种富含维生素C的水果，冬至正是柚子的丰收季节。人们会选择新鲜的柚子，将其剥皮并分割成小块，然后一起享用。柚子的酸甜口感和清新香气，让人们感受到冬日的清爽与生机。

　　冬至还与五谷粥有关。五谷粥是一种由大米、小米、红豆、绿豆、薏仁等多种谷物熬制而成的粥品。人们相信，冬至这一天吃五谷粥可以补充身体的营养，增强抵抗力。此外，五谷粥也寓意着丰收和幸福，代表着人们对未来的美好期待。